Ağustos 2025 itibarıyla restoran müdürü olarak görevine başlayan Duş, daha önce aynı otelde çeşitli kademelerde edindiği deneyimle dikkat çekiyor.
Lazzoni Hotel bünyesine önce takım kaptanı olarak katılan Duş, kısa süre içinde supervisor (kat şefi) görevine yükselerek operasyon yönetiminde etkin bir rol üstlendi. Ekip yönetimi, yiyecek-içecek operasyonları ve misafir memnuniyeti konularında güçlü bir altyapıya sahip olan Duş, otelin restoranının kalite standartlarını daha ileri taşıma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor.
Murat Duş, Lazzoni Hotel’den önce Le Méridien Istanbul Etiler’da beş yıl boyunca görev yapmış; burada takım kaptanı, lounge görevlisi ve yönetici pozisyonlarında önemli sorumluluklar üstlenmişti. Kariyerinin ilk dönemlerinde ise Sheraton Istanbul Levent, IHG Hotels & Resorts ve Point Hotel gibi markalarda yiyecek-içecek ve kat hizmetleri alanlarında tecrübe edindi.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi ile İstanbul Nişantaşı Üniversitesi’nde Turizm ve Seyahat Hizmetleri Yönetimi eğitimi alan Duş’un, yeni görevinde Lazzoni Hotel’in gastronomi hizmetlerine önemli katkılar sunması bekleniyor.