Bu atamayla birlikte Akra Fethiye’nin kalite standartları, denetim süreçleri ve sürdürülebilir hizmet anlayışı deneyimli bir isme emanet edilmiş oldu.
Ece Nur Eriş, yeni görevinden önce Liu Resorts’ta yaklaşık 10 ay boyunca Kalite Müdürü olarak çalıştı. Bu süreçte kalite yönetim sistemleri, hijyen ve gıda güvenliği uygulamaları ile misafir memnuniyetini doğrudan etkileyen operasyonel süreçlerin iyileştirilmesinde aktif rol aldı. Daha önce Paloma Hotels bünyesinde yaklaşık 3 yıl Kalite Müdürü olarak görev yapan Eriş, büyük ölçekli otel operasyonlarında kalite standartlarının kurulması ve sürdürülmesi konusunda önemli bir deneyim kazandı.
Kariyerinin ilk dönemlerinde ağırlıklı olarak Gıda Mühendisi kimliğiyle çalışan Ece Nur Eriş; Karinna Hotel Uludağ, Gökçe Group ve Ladonia Şirketler Grubu gibi farklı işletmelerde sözleşmeli ve tam zamanlı görevler üstlendi. Bu görevlerde gıda güvenliği, hijyen denetimleri, mutfak operasyonları ve yasal mevzuata uyum konularında sahada aktif sorumluluk aldı. Ayrıca İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa’da stajyer gıda mühendisi olarak akademik ve uygulamalı deneyim edindi.
Eğitimini Mustafa Kemal Üniversitesi’nde Gıda, Beslenme ve Sağlık Çalışmaları alanında 3,15 not ortalamasıyla tamamlayan Ece Nur Eriş, gıda mühendisliği altyapısını kalite yönetimiyle birleştiren profesyonel yaklaşımıyla tanınıyor. Yeni görevinde Akra Fethiye’nin kalite vizyonunu daha da ileri taşıması bekleniyor.