Six Senses Kaplankaya’nın ikonik restoranı Sage & Sea, Wine Spectator Restaurant Awards 2026 kapsamında “Best of Award of Excellence (2 Glass)” ödülünü üçüncü kez üst üste kazanarak uluslararası gastronomi sahnesindeki yerini güçlendirdi.
Muğla’nın Bodrum ilçesindeki Six Senses Kaplankaya, gastronomi alanında önemli bir başarıya daha imza attı. Otelin Ege ve Akdeniz mutfağını modern bir yorumla sunan restoranı Sage & Sea, dünyanın en prestijli şarap otoritelerinden biri olarak kabul edilen Wine Spectator tarafından verilen Restaurant Awards 2026 kapsamında “Best of Award of Excellence” ödülüne layık görüldü. Bu başarıyla birlikte restoran, söz konusu ödülü üst üste üçüncü kez kazanarak uluslararası arenadaki güçlü konumunu bir kez daha tescillemiş oldu.
Lüks turizm ve sürdürülebilirlik alanında birçok uluslararası ödülün sahibi olan Six Senses Kaplankaya, bu yeni başarıyla gastronomi ve şarap deneyimi alanındaki iddiasını da ortaya koydu. Condé Nast Traveller ve World Luxury Hotel & Spa Awards gibi prestijli platformlar tarafından dünyanın önde gelen otelleri arasında gösterilen tesis, Michelin Guide tarafından One Key ödülüne de layık görülmüştü.
Wine Spectator Restaurant Awards, 1981 yılından bu yana dünya genelinde restoranların şarap programlarını değerlendiren en saygın platformlardan biri olarak biliniyor. “Best of Award of Excellence” kategorisi ise geniş ve özenle hazırlanmış şarap listeleri, farklı üretici bölgelerinden seçkin şaraplar ve menüyle uyumlu güçlü kombinasyonlar sunan restoranlara veriliyor.
Sage & Sea, 376 etiketlik zengin şarap mahzeniyle misafirlerine yalnızca bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda kapsamlı bir gastronomi yolculuğu sunuyor. Klasik bağlardan prestijli üreticilere ve butik şarap evlerine uzanan seçki, hem uzmanlara hem de keşif odaklı misafirlere hitap eden geniş bir yelpaze oluşturuyor.
Restoranın mutfak felsefesi ise “Eat with Six Senses” yaklaşımına dayanıyor. Yerel üreticilerden, çevre köylerden ve Kaplankaya arazisinden temin edilen mevsimsel ve sürdürülebilir ürünlerle hazırlanan menü, Ege’nin doğal lezzetlerini Akdeniz mutfağının zarafetiyle buluşturuyor.
Başarının arkasında güçlü bir gastronomi ekibi de yer alıyor. Six Senses Kaplankaya’da yiyecek ve içecekten sorumlu yönetici ve şarap direktörü Salih Yıldız, restoranın şarap kürasyonuna liderlik ederken, sommelier Yare Eryılmaz ise misafirlere kişiselleştirilmiş bir deneyim sunarak servis kalitesini üst seviyeye taşıyor.
Sage & Sea, şarap ve mutfağı bütüncül bir deneyim çatısı altında birleştirerek Six Senses Kaplankaya’nın sürdürülebilirlik, kalite ve özgünlük odaklı yaklaşımını uluslararası ölçekte bir kez daha görünür kılıyor.