Sektörde uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan Gülen, son olarak Haziran 2024 – Ekim 2025 tarihleri arasında 1 yıl 5 ay boyunca Mula Hotel’de Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Direktörlüğü görevini yürüttü. Öncesinde ise lüks konaklama segmentinde önemli bir marka olan Six Senses Hotels Resorts Spas’ta 1,5 yıl Restoran Müdürü (Restaurant Manager) olarak görev aldı.
Kariyeri boyunca sürekli olarak yiyecek ve içecek yönetiminde kilit pozisyonlarda bulunan Hakan Gülen, Arts Hotel Istanbul Harbiye, Ramada Hotel & Suites Istanbul Merter (Yiyecek İçecek Direktörü olarak), PALAZZO DONIZETTI HOTEL ve TRYP by Wyndham Istanbul gibi İstanbul’un önemli tesislerinde de Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonlarında çalıştı. Kariyerinin ilk yıllarını Cosmopolitan Resort Hotel ve Grand Paşa Hotel’de Marmaris’te geçiren Gülen, ilk deneyimini ise Club Julian’da Yiyecek ve İçecek Asistanı olarak edindi.
Muğla Üniversitesi mezunu olan ve kariyerinin her aşamasında çapraz fonksiyonel ekiplere liderlik etme yeteneğiyle öne çıkan Hakan Gülen’in, Canopy by Hilton İstanbul Taksim’deki yeme-içme operasyonlarına önemli bir vizyon ve deneyim katması bekleniyor.