Yeni görevinde Yeşilyurt, Cookshop markalarının stratejik yönetimi, operasyonel süreçlerin koordinasyonu, büyüme hedeflerinin hayata geçirilmesi ve marka değerinin güçlendirilmesine liderlik edecek. Özellikle sürdürülebilir büyüme, verimlilik artışı ve misafir deneyiminin tüm temas noktalarında tutarlı şekilde geliştirilmesi öncelikleri arasında yer alacak.
Hasan Yeşilyurt, göreve gelmeden önce BigChefs bünyesinde Strateji ve Yurt Dışı Büyüme Direktörü olarak BigChefs, NumNum, NumNum Street Food, Buselik Meyhane ve Kont Coffee markalarının büyüme ve genişleme stratejilerini yönetti. Ayrıca AKKOMARKA Restaurant Community’de Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev alan Yeşilyurt, Köşebaşı Restaurant ve TAV Havalimanları Holding gibi önemli yapılarda da üst düzey yöneticilik deneyimi kazandı.
İstanbul Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesi Reklamcılık Bölümü mezunu olan Hasan Yeşilyurt, iletişim, marka yönetimi ve stratejik planlama alanlarındaki birikimiyle Cookshop Markalar Topluluğu’nun yeni dönemine yön vermesi beklenen isimler arasında gösteriliyor.