Ümit Açıkelli, yeni görevinde Dedeman Bostancı’nın günlük operasyonlarının planlanması ve yürütülmesinden, departmanlar arası koordinasyonun sağlanmasından ve hizmet standartlarının sürdürülebilir şekilde uygulanmasından sorumlu olacak. Aynı zamanda misafir memnuniyetinin yükseltilmesi, operasyonel verimliliğin artırılması ve ekip yönetiminin güçlendirilmesi de sorumluluk alanları arasında yer alacak.
Açıkelli, kariyeri boyunca Türkiye’nin önde gelen otel ve etkinlik merkezlerinde önemli görevler üstlendi. 2000–2013 yılları arasında Grand Hyatt bünyesinde Yiyecek ve İçecek Bölümleri Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Ümit Açıkelli, bu süreçte operasyonel yönetim, ekip koordinasyonu ve hizmet standartlarının geliştirilmesinde aktif rol aldı. Kariyerinin daha önceki dönemlerinde yine Grand Hyatt’ta Ekip Lideri olarak görev yapan Açıkelli, Haliç Kongre Merkezi’nde Operasyon Müdür Yardımcısı pozisyonunda bulunarak büyük ölçekli organizasyonların yönetiminde deneyim kazandı. Ayrıca Soho House & Co’da Etkinlik Operasyonları Müdürü olarak görev alarak etkinlik ve organizasyon alanında uzmanlığını pekiştirdi.
Özel Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi mezunu olan Ümit Açıkelli’nin, sektörel bilgi birikimi ve operasyonel tecrübesiyle Dedeman Bostancı’nın hizmet kalitesine ve kurumsal hedeflerine önemli katkılar sunması bekleniyor.