Vural Güngör, yeni görevinde NG Sign’ın Bodrum’daki tüm yiyecek ve içecek operasyonlarının planlanması, yönetilmesi ve geliştirilmesinden sorumlu olacak. Menü planlamasından servis standartlarına, maliyet kontrolünden ekip yönetimine kadar geniş bir alanda sorumluluk üstlenecek olan Güngör, misafir memnuniyetini merkeze alan sürdürülebilir bir hizmet anlayışının yerleşmesine katkı sunacak.
Güngör, NG Sign’a katılmadan önce METT Hotel & Beach Resort Bodrum ve Hyde Bodrum’da Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak görev yaptı. Bu süreçte özellikle otel açılış öncesi operasyonların kurulması, konsept restoranların hayata geçirilmesi ve üst segment misafir deneyiminin oluşturulmasında aktif rol aldı. Kariyerinde Lujo Hotel’de Yiyecek ve İçecek Müdürü ve Yardımcısı, Rixos Hotels’te Restoran Müdürü, Mandarin Oriental Hotel Group’ta Yiyecek ve İçecek Süpervizörü olarak görev alan Güngör; ayrıca Renaissance Hotels, JW Marriott, Swissôtel The Bosphorus ve BTA bünyelerinde farklı kademelerde hizmet verdi.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği ile Mehmet İhsan Mermerci Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi mezunu olan Vural Güngör’ün, sektörel birikimi ve liderlik tecrübesiyle NG Sign’ın yiyecek ve içecek alanındaki marka değerine güçlü katkılar sunması bekleniyor.