Nihat Muzaç, yeni görevinden önce Türkiye’nin önemli otel zincirlerinde uzun süre yöneticilik yaptı. Hyatt Regency, Lionel Hotel, Crowne Plaza ve Wyndham Grand Istanbul Europe gibi markalarda ziyafet müdürü, restoran müdürü ve işletme müdürü pozisyonlarında görev alarak operasyon yönetimi, ekip liderliği, bütçe planlaması ve müşteri memnuniyeti süreçlerinde güçlü bir uzmanlık geliştirdi.
Kariyerine 1990’ların ortasında InterContinental Istanbul’da başlayan Muzaç, servis bölümünde edindiği tecrübenin ardından hızla yönetici kadrolarına yükseldi. Lionel Hotel’de yaklaşık 6 yıl süren ziyafet müdürlüğü görevi, onun sektördeki en uzun soluklu deneyimlerinden biri olarak öne çıkıyor. Ayrıca Elmacıoğlu Restaurant Kayseri’de operasyon ve satıştan sorumlu müdürlük yaparak restoran işletmeciliğinde de önemli bir bilgi birikimi edindi.
Muzaç’ın uzmanlık alanları arasında ekip yönetimi, müzakere, pazarlama, eğitim, müşteri hizmetleri ve takım oluşturma bulunuyor. Anadolu Üniversitesi’nde Halkla İlişkiler ile Turizm ve Otelcilik bölümlerinde eğitim alan Muzaç, teorik bilgisini sahadaki geniş deneyimiyle birleştirerek sektörde güçlü bir kariyer inşa etti.
SOA Toplu Yemek, Muzaç’ın katılımıyla operasyon kalitesinin ve bölgesel hizmet verimliliğinin artmasını hedefliyor. Yeni atamanın şirketin büyüme stratejisine önemli katkı sağlaması bekleniyor.