Göksoy, The Grand Tarabya’daki görevinden önce Maxx Royal Resorts’ta işletme sorumlusu (outlet manager) olarak görev yaptı ve burada bir yılı aşkın süre boyunca restoran operasyonlarını yönetti. Daha önce METT Hotel & Beach Resort Bodrum’da oda içi servis müdürü (in-room dining manager) olarak çalışan Göksoy, villa ikram hizmetleri, minibar yönetimi ve günlük operasyonların koordinasyonunda önemli sorumluluklar üstlendi.
Kariyerinin önceki dönemlerinde Six Senses Hotels Resorts Spas’ta balo ve davet müdürü (banquet manager) olarak çeşitli etkinliklerin planlanması ve uygulanmasında görev alan Göksoy, ayrıca Hyatt Regency’de etkinlik hizmetleri yardımcısı müdürü (assistant event service manager) pozisyonunda çalıştı. Grand Hyatt İstanbul’da 7 yılı aşkın süre boyunca farklı kademelerde sorumluluk alarak restoran şefi (restaurant supervisor) ve oda servisi şefi (in-room dining supervisor) gibi görevlerde bulundu.
İstanbul Üniversitesi Turizm ve Otel Yönetimi Bölümü mezunu olan Göksoy, Florida Atlantic University’den de konaklama ve turizm yönetimi alanında çevrim içi sertifika programı tamamladı.
Can Göksoy, İngilizce ve İspanyolca olmak üzere iki yabancı dile hakimdir.