Gastronomi
65 haber- Gastronomi
Ramada by Wyndham Akdeniz Bölgesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Direktörü Emrah Yılmaz oldu
Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden Ramada by Wyndham, Akdeniz Bölgesi’ndeki yiyecek ve içecek operasyonlarını deneyimli bir isme emanet etti. Zincirin Akdeniz Bölgesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Direktörlüğü görevine Emrah Yılmaz getirildi. Kasım 2025 itibarıyla görevine başlayan Yılmaz, Ramada by Wyndham markasının bölgedeki tüm yiyecek ve içecek stratejilerinden sorumlu olacak.
- Gastronomi
Anda Barut Collection Hotel’in mutfağı Özgür Çakıroğlu’na emanet
Barut Otelleri bünyesinde hizmet veren Anda Barut Collection Hotel, mutfak yönetiminde önemli bir atamaya imza attı. Didim’de faaliyet gösteren seçkin tesisin Baş Aşçılığı (Executive Chef) görevine, sektörün deneyimli isimlerinden Özgür Çakıroğlu getirildi. Aralık 2025 itibarıyla görevine başlayan Çakıroğlu, otelin tüm mutfak operasyonlarından sorumlu olacak.
- Gastronomi
Serkan Bali’nin Kâselisi Restaurant’ı kapılarını açıyor
Türk gastronomi dünyasının dikkat çeken isimlerinden Serkan Bali, yeni restoran markası Kâselisi ile Ege’nin iki yakasını aynı sofrada buluşturuyor. Kos Adası’nda açılması planlanan Kâselisi Restaurant, geleneksel meyhane kültürünü çağdaş bir yaklaşımla yorumlayan özgün konseptiyle öne çıkıyor.
- Gastronomi
Getir’de dijital pazarlama koltuğu Özge Koraltan’a emanet
Türkiye’nin önde gelen hızlı teslimat ve teknoloji şirketlerinden Getir’in dijital pazarlama müdürü Özge Koraltan oldu
- Gastronomi
YTÜ’de 5 yemekten 1’i ikram, 50 bin askıda yemek
Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ), öğrencilerin kampüs yaşamını kolaylaştıracak ve sosyal destek mekanizmalarını güçlendirecek önemli bir dönüşüme hazırlanıyor. Üniversite, nakitsiz ödeme sistemini yenileyerek bankacılık altyapısıyla desteklenen e-Kampüs uygulamasını hayata geçiriyor.
- Gastronomi
Melas Hotels & Resorts Kundu’da Executive Chef Erhan Çelik oldu
Antalya turizm sektöründe önemli bir atama gerçekleşti. Melas Hotels & Resorts, Kundu bölgesindeki tesisinde mutfak yönetimini deneyimli isim Erhan Çelik’e emanet etti. Aralık 2025 itibarıyla göreve başlayan Çelik, grubun gastronomi vizyonunu ileri taşımayı hedefliyor.
- Gastronomi
UNO’da Gülşah Ecir Tarlacı’ya bir görev daha
UNO’da CEO Vekilliği görevine devam eden Gülşah Ecir Tarlacı, Yönetim Kurulu Üyesi olarak atandı
- Gastronomi
Regnum Carya’da Executive Chef Zübeyir Ekicibaşı oldu
Antalya turizminin prestijli markalarından Regnum Carya, mutfak yönetiminde önemli bir atamaya imza attı. Deneyimli mutfak profesyoneli Zübeyir Ekicibaşı, Aralık 2025 itibarıyla Regnum Carya’nın Baş Aşçısı olarak göreve başladı. Ekicibaşı, uzun yıllara dayanan otelcilik ve gastronomi tecrübesiyle tesisin gastronomi vizyonuna yön verecek.
- Gastronomi
Coffy’nin tüm operasyonel süreci Feliks Boynuinceoğlu’na emanet
DP Eurasia Group bünyesinde faaliyet gösteren Coffy, üst yönetim kadrosunu güçlendiren önemli bir atamayı hayata geçirdi. Yeme-içme ve perakende sektöründe uzun yıllara dayanan deneyime sahip Feliks Boynuinceoğlu, markanın İş Geliştirme ve Operasyonlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı (Chief Business Officer – CBO) görevine getirildi.
- Gastronomi
Kumiko Sushi & More yılbaşı gecesine hazır
CVK Hotels & Resorts’un lüks segmentteki amiral gemisi CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul bünyesinde hizmet veren Kumiko Sushi & More, yılın en özel gecesi için hazırladığı seçkin yılbaşı menüsünü duyurdu.
- Gastronomi
Happy Center CEO’su Yavuz Altun’dan Yerelist 2025’de gıda israfı uyarısı
Happy Center CEO’su Yavuz Altun, Yerelist 2025 İstanbul Yerel Marketler Buluşmasında gıda israfı konusunda kritik uyarılarda bulundu.
- Gastronomi
SOA Toplu Yemek’te bölge müdürü Nihat Muzaç oldu
Endüstriyel yemek sektöründe faaliyet gösteren SOA Toplu Yemek, bölge müdürlüğü görevine Nihat Muzaç’ın getirildiğini açıkladı. Temmuz 2025 itibarıyla İstanbul ofisinde göreve başlayan Muzaç, sektörde 25 yılı aşan deneyimiyle dikkat çekiyor.
- Gastronomi
Lider Pet Food’un İnsan Kaynakları Grup Sorumlusu Yeşim Kara oldu
Lider Pet Food, insan kaynakları yapılanmasını güçlendiren yeni atamayı duyurdu. Kasım 2025 itibarıyla İnsan Kaynakları Grup Sorumlusu pozisyonuna Yeşim Kara getirildi. İnsan kaynakları süreçlerinin bütünsel yönetiminde deneyimli bir isim olan Kara, yeni görevinde şirketin İK stratejilerinin uygulanmasında aktif rol üstlenecek.
- Gastronomi
The Grand Tarabya’nın restoran müdürü Can Göksoy oldu
The Grand Tarabya, turizm ve konaklama sektöründe kapsamlı bir deneyime sahip olan Can Göksoy’un tesisin yeni restoran müdürü olarak göreve başladığını duyurdu. Göksoy, Kasım 2025 itibarıyla bu görevi resmen üstlendi.
- Gastronomi
Dinçerler Group kurumsal iletişim müdürü Gökçe Dilman oldu
Dinçerler Group, kurumsal iletişim faaliyetlerini güçlendirmek amacıyla önemli bir atama gerçekleştirdi. Şirket, Kurumsal İletişim Müdürlüğü görevine sektörün deneyimli isimlerinden Gökçe Dilman’ı getirdi
