Ocak 2026 itibarıyla yeni görevine başlayan Karakuş, otelin tüm yiyecek-içecek operasyonlarının yönetiminden, hizmet kalitesinin geliştirilmesinden ve ekip organizasyonundan sorumlu olacak.
Sektörde 30 yılı aşkın deneyime sahip olan Zeynel Karakuş, kariyeri boyunca İstanbul’un ve Türkiye’nin önde gelen otel ve restoranlarında önemli görevler üstlendi. Opera Hotel Bosphorus öncesinde Radisson Blu Ottomare’de Yiyecek ve İçecek Müdürü olarak yaklaşık iki yıl görev yapan Karakuş, kısa süreli olarak Hagia Sofia Mansions İstanbul – Curio Collection by Hilton ve Vital Hotel Fulya & Spa’de de aynı pozisyonda bulundu. Ayrıca Windsor Hotel & Convention Center İstanbul’da yürüttüğü görevle şehir otelciliğinde güçlü bir operasyonel deneyim kazandı.
Karakuş’un kariyerinde öne çıkan duraklardan biri de Avantgarde Collection oldu. Burada yaklaşık dokuz yıl boyunca Yiyecek ve İçecekler Küme Direktörü olarak Levent, Taksim, Şişli ve farklı lokasyonlardaki tesislerin operasyonlarını yönetti. Daha önce Hotel Les Ottomans’ta Yiyecek-İçecek Operasyon Müdürü, The Marmara Taksim’de Bar ve Restoran Müdürü, Pera Palace Hotel’de Satış Noktaları Müdürü olarak görev aldı.
Meslek hayatına bar operasyonlarında başlayan Karakuş; Swissotel İstanbul, Mövenpick Hotels & Resorts, Gloria Serenity ve Radisson Blu Bosphorus gibi prestijli markalarda baş barmenlik ve içecek yöneticiliği yaptı. Operasyon yönetimi, ekip eğitimi ve hizmet standartları konularındaki uzmanlığıyla dikkat çeken Zeynel Karakuş’un, Opera Hotel Bosphorus’un gastronomi vizyonuna önemli katkı sağlaması bekleniyor.