Yeni atamayla birlikte otelin restoran, bar ve etkinlik operasyonlarında kalite ve verimliliğin daha da artırılması hedefleniyor.
Bayram Akmeşe, kariyerine servis kadrolarında başlayarak adım adım yöneticiliğe yükselen, sahadan gelen bir yönetici profili çiziyor. Son olarak Mayıs 2024 – Ocak 2026 döneminde Lazzoni Hotel’de Yiyecek ve İçecek Müdürü olarak görev yapan Akmeşe, bu süreçte yeni restoran açılışları, maliyet kontrolü, bütçe yönetimi ve satış-pazarlama süreçlerinde aktif rol aldı. Daha önce Le Méridien Istanbul Etiler’de uzun yıllar boyunca Yiyecek ve İçecek Müdürü, Restoran Müdürü ve Restoran Müdür Yardımcısı olarak çalışan Akmeşe, çok birimli operasyon yönetimi konusunda önemli bir tecrübe edindi.
Kariyerinin önceki dönemlerinde oda servisi sorumlusu, restoran kaptanı ve garson gibi görevlerde bulunan Akmeşe; Divan Otel Taksim, Crowne Plaza Istanbul Harbiye, Doria Otel Bodrum ve Mövenpick Hotel Bodrum gibi önemli markalarda görev alarak sektörün farklı segmentlerinde deneyim kazandı.
İstanbul Beykent Üniversitesi İşletme Yüksek Lisansı (MBA) mezunu olan Bayram Akmeşe, aynı zamanda Anadolu Üniversitesi İşletme bölümü mezunu. Akmeşe, yeni görevinde Hilton İstanbul Airport’un yiyecek ve içecek konseptlerini güçlendirmeyi, misafir memnuniyetini üst seviyeye taşımayı ve operasyonel başarıyı sürdürülebilir kılmayı amaçlıyor.