Türk turizminin deneyimli mutfak yöneticilerinden Mustafa Uyğur, Sherwood Exclusive Kemer’in mutfağının başına geçti. Uzun yıllara dayanan tecrübesiyle dikkat çeken Uyğur, Antalya’daki yeni görevinde lezzet vizyonunu yeniden şekillendirecek.
Türkiye’nin önde gelen tatil destinasyonlarından Kemer’de hizmet veren Sherwood Exclusive Kemer, mutfak yönetimini sektörün tecrübeli isimlerinden Mustafa Uyğur’a emanet etti. Yıllardır turizm ve otelcilik sektöründe üst düzey mutfak yöneticiliği yapan Uyğur, farklı bölgelerde edindiği deneyimi şimdi Antalya’ya taşıyor.
Turizm sektöründe yaklaşık 20 yıla yaklaşan mesleki geçmişe sahip olan Mustafa Uyğur, kariyerine önemli otel markalarında üst düzey görevlerle imza attı. Son olarak Didim’de faaliyet gösteren Barut Hotels bünyesinde iki yılı aşkın süre mutfak yöneticisi olarak görev yapan Uyğur, bu süreçte menü planlamasından ekip yönetimine kadar geniş bir alanda sorumluluk üstlendi.
Bundan önce ise Bodrum’da bulunan Hotel Club Voyage Torba’da yaklaşık 13 yıl boyunca mutfak yöneticiliği görevini sürdüren Uyğur, uzun soluklu görev süresiyle dikkat çekti. Bu dönemde tesisin mutfak yapılanması, servis kalitesi ve gastronomi standartlarının yükseltilmesinde aktif rol oynadı.
Kariyerinin önceki yıllarında Sapanca’daki Richmond Nua Wellness-Spa’da mutfak yönetici yardımcısı olarak görev alan Mustafa Uyğur, burada kazandığı deneyimle profesyonel mutfak yönetimi alanında uzmanlaştı.
Sherwood Exclusive Kemer’de yeni görevine başlayan Mustafa Uyğur’un, tesisin gastronomi vizyonuna önemli katkılar sunması bekleniyor.